← Главная | Расширенный поиск →

Филе говяжье по-французски

Онлайн рецепт филе говяжье по-французски

Тема: Мясное блюдо

Филе говяжье по-французски — это кулинарный шедевр, который сочетает в себе изысканность французской кухни и насыщенный вкус говядины. Нежные кусочки филе, запеченные под аппетитной корочкой из сыра и ароматных трав, создают гармонию, которую невозможно забыть. Это блюдо идеально подходит для особых случаев и станет звездой любого застолья.

Ингредиенты рецепта

  • Филе говяжье 600 г
  • Лук репчатый 2 шт
  • Грибы (шампиньоны) 300 г
  • Сыр (твердый) 200 г
  • Сливки 150 мл
  • Оливковое масло 3 ст. ложки
  • Соль по вкусу г
  • Перец черный молотый по вкусу г
  • Петрушка свежая по вкусу г

Как приготовить пошагово

  1. Разогрейте духовку до 180°C.
  2. Филе говяжье нарежьте на порционные куски, посолите и поперчите.
  3. На сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте филе с обеих сторон до золотистой корочки. Переложите мясо в форму для запекания.
  4. На той же сковороде обжарьте нарезанный лук до прозрачности, добавьте нарезанные грибы и готовьте до мягкости.
  5. Влейте сливки в сковороду с луком и грибами, доведите до кипения и готовьте 2-3 минуты, пока соус немного не загустеет.
  6. Выключите огонь и добавьте натертый сыр, перемешайте до его полного расплавления.
  7. Залейте соусом филе в форме для запекания, равномерно распределив его по поверхности.
  8. Запекайте в разогретой духовке около 25-30 минут, пока сыр не зарумянится.
  9. Подавайте горячим, посыпав свежей петрушкой.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 C P « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

пикник чай для фаршей десерт приготовление десертов деликатес требует времени время на подготовку десертные недорогое высококалорийное украинское с добавлением овощей модерн морепродукты грибное блюдо блюдо из яиц с подачей тропическое без сахара чайное подарки медовый португальская кухня на праздники используются яйца питье сметаной приготовление с алкоголем плов