← Главная | Расширенный поиск →

Фейжоада-де-шарке

Онлайн рецепт фейжоада-де-шарке

Тема: Бразильское рагу

Фейжоада-де-шарке — это необычное бразильское блюдо, в котором встречаются сочные кусочки рыбы и насыщенный вкус традиционного черного бобового рагу. Каждая ложка этого кулинарного шедевра погружает вас в атмосферу южноамериканского праздника, где аромат специй и свежести морепродуктов создают идеальный баланс, способный удивить даже самых искушенных гурманов.

Ингредиенты рецепта

  • Черные бобы 300 г
  • Филе акулы 400 г
  • Лук 1 шт
  • Чеснок 3 зубчика
  • Помидоры 2 шт
  • Оливковое масло 3 ст. ложки
  • Лавровый лист 2 шт
  • Копченая паприка 1 ч. ложка
  • Соль по вкусу
  • Перец черный по вкусу
  • Кинза по вкусу для подачи

Как приготовить пошагово

  1. Замочите черные бобы в воде на ночь, затем отварите их до мягкости.
  2. В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета.
  3. Добавьте к луку измельченный чеснок и обжаривайте еще 1-2 минуты.
  4. Нарежьте филе акулы на кубики и добавьте в сковороду, обжаривая до белого цвета.
  5. Положите нарезанные помидоры, лавровый лист, копченую паприку, соль и перец.
  6. Вмешайте отваренные черные бобы и тушите на среднем огне около 20 минут, периодически помешивая.
  7. Подавайте фейжоаду-де-шарке горячей, украсив свежей кинзой.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 C P « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

основной ингредиент - тесто приготовление на выходных консервация сибирское сладкое угощение ржаной хлеб проверенный рецепт для курицы деликатесы базовые рецепты онлайн-рецепт воскресный рыба всесезонное блюдо на горячее рецепты для семьи быстрая панированная с ароматными специями легкий салат герметичное бюджетное вместо гарнира уникальный вкус незаслуженно забытое с виски рыбные блюда с пивом блюдо для выпечки классический