← Главная | Расширенный поиск →

Фазан с поджаренным хлебом

Онлайн рецепт фазан с поджаренным хлебом

Тема: Основное блюдо

Фазан с поджаренным хлебом — это изысканное блюдо, которое сочетает в себе нежное мясо фазана, пропитанное ароматами трав и специй, и золотистые кусочки поджаренного хлеба, создающие контраст текстур и вкусов. Это кулинарное произведение искусства перенесет вас в мир утонченных гастрономических удовольствий и порадует даже самых взыскательных гурманов.

Ингредиенты рецепта

  • Фазан 1 шт
  • Хлеб (багет или чиабатта) 200 г
  • Оливковое масло 3 ст. ложки
  • Чеснок 2 зубчика
  • Розмарин 1 ст. ложка
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Вино белое сухое 150 мл
  • Лимон 1 шт

Как приготовить пошагово

  1. Подготовьте фазана: удалите внутренности и промойте под холодной водой. Просушите бумажным полотенцем.
  2. В небольшой миске смешайте оливковое масло, измельченный чеснок, розмарин, соль и черный перец. Натрите этой смесью фазана как снаружи, так и внутри.
  3. Поместите фазана в духовку, разогретую до 180°C, и запекайте около 1 часа. Поливайте его выделяющимся соком каждые 15 минут.
  4. За 15 минут до окончания запекания добавьте в форму с фазаном белое вино и нарезанный лимон.
  5. Пока фазан запекается, нарежьте хлеб на кусочки и поджарьте их на сковороде с небольшим количеством оливкового масла до золотистой корочки.
  6. Подавайте фазана с поджаренным хлебом, украсив блюдо свежими травами и лимонными дольками.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 C P « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

засолка кавказская кухня семейное летний пирог по-гречески комфортная еда шоколад с домашними ингредиентами летние заготовки с трюфелями молочные в сезон овощей гурмэ домашнее мороженое с кокосом с чесноком болгарская кухня с копчёной рыбой крепкие достаточно просто вместо ужина релакс зеленое летние блюда с фруктами долго жарить с цитрусами недорогое рецепт шашлыка вдохновение из Норвегии