Фасолевый
Онлайн рецепт
фасолевый
Тема: Суп
Фасолевый — это гастрономический шедевр, в котором гармонично сочетаются нежная текстура фасоли и яркие ароматы пряностей. Это блюдо, наполняющее дом теплом и уютом, идеально подходит как для семейного ужина, так и для дружеской встречи. Каждый укус — это симфония вкусов, которая погружает в атмосферу домашнего тепла и заботы.
Ингредиенты рецепта
-
Фасоль (сухая)
200 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Помидоры в собственном соку
400 г
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Кумин (зира)
1 ч. ложка
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Зелень (петрушка, укроп)
1 пучок
Как приготовить пошагово
-
Замочите фасоль в воде на ночь, чтобы она набухла и стала мягче.
-
Слейте воду и отварите фасоль в свежей воде до готовности, около 1-1,5 часов.
-
На сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета.
-
Добавьте натертую морковь и продолжайте обжаривать еще 5-7 минут.
-
Введите в сковороду измельченный чеснок и кумин, готовьте еще 1-2 минуты, пока не появится аромат.
-
Добавьте к овощам помидоры в собственном соку, доведите до кипения и готовьте на медленном огне 10 минут.
-
Выложите отваренную фасоль в сковороду с овощами, тщательно перемешайте и доведите до вкуса с солью и перцем.
-
Прогрейте блюдо еще 5-10 минут, чтобы все ингредиенты пропитались друг другом.
-
Перед подачей посыпьте свежей зеленью и наслаждайтесь ароматным и питательным блюдом.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: