← Главная | Расширенный поиск →

Фасоль с яйцами

Онлайн рецепт фасоль с яйцами

Тема: Блюдо из бобовых

Откройте для себя удивительное сочетание белка и растительной пищи в этом изысканном блюде из фасоли с яйцами. Нежные зёрна фасоли, обжаренные до золотистой корочки, в сочетании с яичницей, приправленной ароматными специями и свежей зеленью, создают гармонию вкусов и текстур, которая порадует даже самых взыскательных гурманов.

Ингредиенты рецепта

  • Фасоль 400 г
  • Яйца 4 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Оливковое масло 2 ст. ложки
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Петрушка по желанию для подачи

Как приготовить пошагово

  1. Фасоль замочите в воде на ночь, затем отварите до готовности.
  2. Лук нарежьте мелкими кубиками, чеснок - тонкими ломтиками.
  3. В сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте лук до прозрачности.
  4. Добавьте чеснок и обжаривайте еще 1-2 минуты.
  5. В сковороду добавьте отваренную фасоль, посолите и поперчите, обжаривайте все вместе около 5-7 минут.
  6. В отдельной миске взбейте яйца с щепоткой соли.
  7. Сделайте в фасоли небольшие углубления и аккуратно влейте в них яйца.
  8. Накройте сковороду крышкой и готовьте на среднем огне до готовности яиц (примерно 5 минут).
  9. Подавайте блюдо горячим, посыпав свежей петрушкой.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

море продукты блюдо из муки суп на питье успокаивающее приготовление за 15 минут капуста на соус высокий белок мороженое с мелиссой из духовки для особых случаев рыбные блюда грибы без сахара с крабовыми палочками блюда из печени дружеская встреча аутичное красное вино кисло-сладкое фуршет основа для супов заправка в желе авторская кухня по-русски гости горячее карибская кухня