Фаршированный кальмар
Онлайн рецепт
фаршированный кальмар
Тема: Морепродукты
Фаршированный кальмар — это изысканное морское блюдо, которое сочетает в себе нежность кальмара и богатство вкусов начинок. Каждая порция — это маленький кулинарный шедевр, который порадует вас и ваших гостей своим неповторимым вкусом и ароматом. Погрузитесь в мир средиземноморской кухни с этим аппетитным угощением!
Ингредиенты рецепта
-
Кальмары
4 шт.
-
Рис
100 г
-
Лук
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Помидоры
2 шт.
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Петрушка
1 пучок
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Подготовьте кальмары, очистив их от пленки и внутренностей, оставив только тушки. Промойте и обсушите.
-
Отварите рис до полуготовности, следуя инструкциям на упаковке. Затем откиньте его на дуршлаг.
-
В сковороде разогрейте оливковое масло. Добавьте нарезанный мелкими кубиками лук и обжаривайте до прозрачности.
-
Добавьте мелко нарезанный чеснок и обжаривайте еще минуту, пока не появится аромат.
-
Нарежьте помидоры кубиками и добавьте их в сковороду. Готовьте, помешивая, пока помидоры не станут мягкими.
-
Смешайте в сковороде обжаренные овощи с отварным рисом и мелко нарезанной петрушкой. Приправьте солью и перцем по вкусу.
-
Наполните тушки кальмаров приготовленной начинкой, не переполняя, чтобы они не лопнули при готовке.
-
Закройте отверстия кальмаров зубочистками или перевяжите ниткой.
-
Обжарьте фаршированных кальмаров на сковороде с двух сторон до золотистой корочки, примерно по 3-4 минуты с каждой стороны.
-
Подавайте горячими, украсив свежей зеленью и дольками лимона.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: