← Главная | Расширенный поиск →

Фаршированный гусь (6 порций)

Онлайн рецепт фаршированный гусь (6 порций)

Тема: Запеканка

Фаршированный гусь — это изысканное и ароматное блюдо, которое станет настоящим центром праздника. Золотистая корочка гусака тает во рту, а нежный фарш из яблок, орехов и специй наполняет кухню волшебным ароматом. Это сочетание традиций и вкусов сделает ваш ужин незабываемым.

Ингредиенты рецепта

  • Гусь 2 кг
  • Яблоки 4 шт.
  • Грецкие орехи 150 г
  • Сухари 200 г
  • Лук 2 шт.
  • Чеснок 3 зубчика
  • Соль по вкусу
  • Перец черный по вкусу
  • Оливковое масло 3 ст. ложки
  • Шалфей 1 ч. ложка
  • Мед 2 ст. ложки

Как приготовить пошагово

  1. Подготовьте гусака: хорошо промойте его и обсушите. Убедитесь, что внутри нет остатков потрохов.
  2. Нарежьте лук и чеснок мелкими кубиками. Обжарьте их на оливковом масле до золотистого цвета.
  3. Яблоки нарежьте кубиками, добавьте к ним обжаренный лук и чеснок, грецкие орехи, предварительно порубленные на мелкие кусочки, и сухари. Перемешайте, добавьте соль, перец и шалфей.
  4. Начините гусь полученной смесью. Закрепите отверстие шпагатом или зубочистками.
  5. Обмажьте гусака медом и посолите снаружи. Поместите в жаропрочную форму.
  6. Запекайте в разогретой до 180°C духовке в течение 2-2.5 часов, периодически поливая выделившимся соком.
  7. Когда гусь станет золотистым и хрустящим, достаньте его из духовки и дайте постоять 15 минут перед нарезкой. Подавайте с любимыми гарнирами.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

« А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

блюдо из фасоли для морепродуктов рецепт с мясом приготовление заранее осенние блюда бразильская кухня поедание горячим летний рецепт к кофе ягоды маринованное африканская кухня сильно насыщенное безопарное тесто сырный сыр с авокадо напитки домашнее рецепты с маринадом питательное ягодный духовка для мяса воскресный рецепт масляные холодные блюда на бульон творчество на кухне без наминки