Фаршированные яйца с майонезом и овощным салатом

Ингредиенты рецепта

• Яйца 6 шт.
• Майонез 3 ст. ложки
• Помидоры 1 шт.
• Огурец 1 шт.
• Красный сладкий перец 1 шт.
• Зелень (укроп/петрушка) 50 г
• Соль по вкусу г
• Перец черный молотый по вкусу г

Как приготовить пошагово

1. Отварите яйца вкрутую, положив их в холодную воду и доведя до кипения. Варите 10 минут, затем охладите в холодной воде.
2. Очистите яйца от скорлупы и аккуратно разрежьте каждое яйцо пополам. Извлеките желтки в отдельную миску.
3. В миске с желтками добавьте майонез, посолите и поперчите по вкусу. Хорошо перемешайте до однородной массы.
4. Нарежьте мелкими кубиками помидоры, огурец и сладкий перец. Добавьте нарезанные овощи к желтковой массе и аккуратно перемешайте.
5. Наполните белки полученной начинкой, используя ложку или кондитерский мешок.
6. Украсить фаршированные яйца мелко нарезанной зеленью.
7. Подайте на стол, наслаждаясь свежестью и гармонией вкуса!