Фаршированные огурцы тушеные
Онлайн рецепт
фаршированные огурцы тушеные
Тема: Закуска
Фаршированные огурцы тушеные — это необычное и удивительное блюдо, которое сочетает в себе свежесть овощей и насыщенные вкусы начинки. Каждый огурец словно пряный сосуд, наполненный ароматной смесью, что делает это блюдо не только полезным, но и настоящим гастрономическим открытием. Тушение придаёт огурцам мягкость и позволяет всем ингредиентам раскрыть свои вкусовые качества в полной мере.
Ингредиенты рецепта
-
Огурцы
4 шт.
-
Фарш мясной (свинина или говядина)
300 г
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Рис
100 г
-
Чеснок
2 зубчика
-
Томатная паста
2 ст. ложки
-
Специи (соль, перец)
по вкусу
-
Зелень (петрушка, укроп)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Промойте рис под холодной водой и отварите до полуготовности. Откиньте на дуршлаг и дайте стечь.
-
Лук очистите и мелко нарежьте. Обжарьте его на сковороде до золотистого цвета.
-
В глубокой миске смешайте фарш, отварной рис, обжаренный лук, пропущенный через пресс чеснок и специи. Хорошо перемешайте массу.
-
Огурцы тщательно промойте, срежьте верхушки и аккуратно удалите семена, оставляя стенки целыми.
-
Наполните огурцы приготовленной начинкой.
-
В глубокой сковороде или кастрюле разогрейте немного масла, положите фаршированные огурцы и обжарьте их со всех сторон до румяной корочки.
-
Добавьте томатную пасту и немного воды, чтобы покрыть дно посуды. Тушите под крышкой на среднем огне около 30 минут, периодически поливая огурцы соусом.
-
Подавайте горячими, посыпав свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: