Фаршированные кальмары
Онлайн рецепт
фаршированные кальмары
Тема: Закуска
Фаршированные кальмары — это гастрономический шедевр, который сочетает в себе морскую свежесть и богатство вкусов. Нежные кальмары, наполненные ароматной смесью риса, овощей и пряностей, создают гармонию, которая переносит вас на побережье Средиземного моря. Каждое укушение — это праздник для ваших вкусовых рецепторов.
Ингредиенты рецепта
-
Кальмары
500 г
-
Рис
200 г
-
Лук
1 шт.
-
Морковь
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Петрушка свежая
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Подготовьте кальмары: очистите их от внутренностей и промойте под холодной водой. Отложите в сторону.
-
Отварите рис до полуготовности, согласно инструкции на упаковке. Промойте под холодной водой и дайте стечь.
-
В сковороде разогрейте оливковое масло. Добавьте мелко нарезанный лук и обжаривайте до прозрачности.
-
Добавьте тертую морковь и измельченный чеснок, обжаривайте еще 3-4 минуты, пока овощи не станут мягкими.
-
В миске смешайте отварной рис, обжаренные овощи, посолите и поперчите по вкусу. Добавьте мелко нарезанную петрушку и тщательно перемешайте.
-
Наполните кальмары получившейся начинкой, не переполняя их, чтобы они не лопнули во время готовки. Закрепите отверстие зубочистками.
-
На сковороде разогрейте немного оливкового масла и обжарьте фаршированные кальмары с обеих сторон до золотистой корочки.
-
Переложите кальмары в форму для запекания и запекайте в разогретой до 180°C духовке 15-20 минут.
-
Подавайте горячими, украсив свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: