Фаршированные кабачки (10-12 порций)
Онлайн рецепт
фаршированные кабачки (10-12 порций)
Тема: Запеканка
Фаршированные кабачки — это кулинарная симфония свежести и вкуса, где нежные кабачки становятся идеальным холстом для яркой начинки из овощей, сыра и ароматных специй. Это блюдо наполнит вашу кухню солнечными ароматами и подарит мгновения наслаждения за столом. Каждый кусочек — это как кусочек лета, запечатанный в зеленом оболочке.
Ингредиенты рецепта
-
Кабачки
6 шт.
-
Помидоры
3 шт.
-
Перец сладкий
2 шт.
-
Лук
1 шт.
-
Чеснок
3 зубчика
-
Творог
300 г
-
Сыр твердый
150 г
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Зелень (петрушка или укроп)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Разогрейте духовку до 180°C. Вымойте кабачки и аккуратно разрежьте их пополам вдоль. С помощью ложки удалите мякоть, оставив стенки толщиной около 1 см.
-
Мелко нарежьте лук и чеснок, обжарьте их на оливковом масле до золотистого цвета.
-
Добавьте к луку и чесноку нарезанные помидоры и сладкий перец. Готовьте еще 5-7 минут, пока овощи не станут мягкими.
-
В отдельной миске смешайте творог, тертый сыр, обжаренные овощи, соль, перец и мелко нарезанную зелень. Все тщательно перемешайте.
-
Наполните каждую половинку кабачка получившейся начинкой и выложите их на противень.
-
Запекайте фаршированные кабачки в разогретой духовке около 30-35 минут, пока они не станут мягкими и золотистыми.
-
Подавайте горячими, украсив свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: