Фаршированные кабачки
Онлайн рецепт
фаршированные кабачки
Тема: Овощные блюда
Фаршированные кабачки — это яркое и сочное блюдо, которое сочетает в себе нежность молодого кабачка и насыщенный вкус ароматной начинки. Каждый кусочек словно приглашает на гастрономическое путешествие, где свежие овощи и специи танцуют в унисон, создавая гармонию вкуса и текстур.
Ингредиенты рецепта
-
Кабачки
2 шт.
-
Фарш мясной (куриный или говяжий)
300 г
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Помидоры
2 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Сыр (твердый)
100 г
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Зелень (петрушка или укроп)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Разогрейте духовку до 180°C. Вымойте кабачки и аккуратно разрежьте их пополам вдоль. С помощью ложки удалите мякоть, оставив стенки толщиной около 1 см.
-
На сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета. Добавьте фарш и продолжайте обжаривать, помешивая, пока он не станет полностью готовым.
-
В фарш добавьте нарезанные помидоры, давленый чеснок, соль и перец. Тщательно перемешайте и готовьте еще 5 минут.
-
Наполните подготовленные кабачки фаршем, укладывая его плотно, но не слишком, чтобы начинка не вытекала.
-
Сверху посыпьте натертым сыром и выложите фаршированные кабачки в форму для запекания. Добавьте немного воды на дно формы, чтобы кабачки не подгорели.
-
Запекайте фаршированные кабачки в духовке около 30-35 минут, пока они не станут мягкими и золотистыми.
-
Подавайте горячими, украсив свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: