Фаршированное свиное филе
Онлайн рецепт
фаршированное свиное филе
Тема: Мясное блюдо
Фаршированное свиное филе - это восхитительное блюдо, которое сочетает в себе нежность свинины и богатство вкусов наполнителя. Приготовленное с любовью и заботой, это филе порадует вас и ваших гостей, создавая атмосферу домашнего уюта и праздника на вашем столе.
Ингредиенты рецепта
-
Свиное филе
800 г
-
Шампиньоны
200 г
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Сыр твердый
150 г
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Петрушка свежая
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Начните с того, что тщательно промойте свиное филе и обсушите его бумажным полотенцем. Сделайте глубокий надрез вдоль филе, чтобы создать карман для начинки.
-
На разогретой сковороде с оливковым маслом обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета, затем добавьте нарезанные шампиньоны и жарьте до выпаривания жидкости.
-
В отдельной миске смешайте обжаренные грибы и лук с тертым сыром и мелко нарезанным чесноком. Добавьте соль, перец и нарезанную петрушку. Хорошо перемешайте.
-
Наполните карман свиного филе приготовленной начинкой, аккуратно зашпилируйте его зубочистками или завяжите ниткой.
-
Разогрейте духовку до 180°C. Поместите фаршированное филе на противень и запекайте в течение 30-40 минут, периодически поливая выделившимся соком.
-
По окончании запекания дайте мясу немного отдохнуть перед нарезкой, чтобы соки равномерно распределились. Подавайте с любимым гарниром.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: