← Главная | Расширенный поиск →

Фаршированная телятина по-венгерски

Онлайн рецепт фаршированная телятина по-венгерски

Тема: Мясное блюдо

Фаршированная телятина по-венгерски — это кулинарное произведение искусства, где нежное мясо обрамляет в себе разнообразие вкусов и ароматов. Каждая порция — это гармония, в которой сливаются традиционные венгерские специи, свежие овощи и ароматная зелень, превращая простое блюдо в истинный шедевр. Подается с пикантным соусом и гарниром, который подчеркивает всю прелесть фаршированной телятины.

Ингредиенты рецепта

  • Телятина 1 кг
  • Лук 2 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Перец сладкий 1 шт.
  • Чеснок 3 зубчика
  • Череда 100 г
  • Рис 150 г
  • Помидоры 2 шт.
  • Паприка сладкая 1 ст. ложка
  • Соль по вкусу
  • Перец черный по вкусу
  • Оливковое масло 2 ст. ложки
  • Укроп по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Подготовьте телятину: аккуратно разрежьте её вдоль, чтобы сделать карман для начинки.
  2. В сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте нарезанный кубиками лук до золотистого цвета.
  3. Добавьте тертую морковь, нарезанный перец и чеснок, обжаривайте еще 5 минут.
  4. В миске смешайте обжаренные овощи с отварным рисом, нарезанными помидорами, паприкой, солью, перцем и укропом.
  5. Наполните карман телятины полученной начинкой и зашейте края ниткой или зафиксируйте зубочистками.
  6. Обжарьте фаршированную телятину с обеих сторон до золотистой корочки.
  7. Выложите в форму для запекания, залейте оставшимся маслом и запекайте в духовке при 180°C около 40 минут.
  8. Дайте блюду настояться 10 минут перед подачей, затем нарежьте и подавайте с гарниром на ваш выбор.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

тесто добавка на утро с коричневым сахаром весеннее домашняя кухня торт свинина с добавлением специй гурманская бисквит вкусная кондитерское блюдо для ужина для дружеской встречи мясные коктейли классический суп блюдо с говядиной летний салат на заправку с молочными продуктами антистресс пышное согревающий баранина южноафриканская кухня мясо панировка приготовление на завтрак