Фаршированная рыба I.
Онлайн рецепт
фаршированная рыба I.
Тема: Рыбное блюдо
Фаршированная рыба — это изысканное блюдо, которое сочетает в себе свежесть морепродуктов и богатство начинки. Нежное филе рыбы, наполненное ароматной смесью из овощей, зелени и специй, создаёт гармонию вкусов, которая порадует даже самых привередливых гурманов. Подаваемая с лёгким соусом, эта рыба станет настоящим украшением любого стола.
Ингредиенты рецепта
-
Рыба (филе)
800 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Перец сладкий
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Зелень (укроп, петрушка)
50 г
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Лимон
1 шт
Как приготовить пошагово
-
Подготовьте рыбу: тщательно очистите и выпотрошите её, если это необходимо. Промойте и обсушите.
-
На сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте мелко нарезанный лук и чеснок, обжаривайте до золотистой корочки.
-
Добавьте натёртую морковь и нарезанный кубиками сладкий перец. Обжаривайте ещё 5-7 минут до мягкости овощей.
-
Порубите зелень и добавьте её к овощам, посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте и снимите с огня.
-
Начините рыбу овощной смесью, аккуратно зашивайте или заколите зубочистками, чтобы начинка не вываливалась.
-
Выложите фаршированную рыбу на противень, сбрызните лимонным соком и полейте оливковым маслом.
-
Запекайте в разогретой до 180°C духовке 30-40 минут, пока рыба не станет золотистой и нежной.
-
Подавайте с лимонными дольками и свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: