Фаршированная рыба
Онлайн рецепт
фаршированная рыба
Тема: Рыбное блюдо
Фаршированная рыба — это изысканное блюдо, которое сочетает в себе нежное мясо рыбы, фаршированное ароматной начинкой из свежих овощей и пряностей. Приготовленная с любовью и заботой, она станет звездой любого стола, наполняя дом волшебством морских глубин и теплотой домашнего уюта.
Ингредиенты рецепта
-
Рыба (форель или судак)
1 шт
-
Рис
100 г
-
Лук
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Перец сладкий
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Петрушка
1 пучок
-
Лимон
1 шт
-
Соль
по вкусу щепотка
-
Перец черный молотый
по вкусу щепотка
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Специи для рыбы
по вкусу щепотка
Как приготовить пошагово
-
Подготовьте рыбу: очистите и выпотрошите ее, оставив голову и хвост. Промойте под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем.
-
Отварите рис до полуготовности, затем откиньте на дуршлаг и охладите.
-
На сковороде разогрейте оливковое масло, обжарьте мелко нарезанный лук, добавьте натертую морковь и нарезанный кубиками сладкий перец. Обжаривайте до мягкости овощей.
-
В миске смешайте остывший рис, обжаренные овощи, пропущенный через пресс чеснок, нарезанную петрушку, соль, перец и специи. Хорошо перемешайте.
-
Начините рыбу полученной смесью, аккуратно зашивая или заколки зубочистками.
-
Выложите фаршированную рыбу на противень, сбрызните лимонным соком и полейте оливковым маслом.
-
Запекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке около 30-40 минут, пока рыба не станет золотистой и нежной.
-
Подавайте с овощным гарниром или свежим салатом.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: