Фаршированная репа
Онлайн рецепт
фаршированная репа
Тема: Овощные блюда
Фаршированная репа — это изысканное блюдо, которое сочетает в себе нежный, сладковатый вкус репы и насыщенную начинку из ароматного мяса и овощей. Каждая порция — это настоящий праздник для гурманов, где традиционные ингредиенты облекаются в необычную форму, создавая гармонию вкусов и текстур.
Ингредиенты рецепта
-
Репа
4 шт.
-
Фарш мясной (свинина и говядина)
400 г
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Морковь
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Зелень (петрушка, укроп)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Разогрейте духовку до 180°C. Вымойте репу, отрежьте верхушки и осторожно выдолбите внутренности, оставив стенки толщиной около 1 см.
-
На сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте мелко нарезанный лук до прозрачности. Добавьте натертую морковь и обжаривайте еще 3-4 минуты.
-
В сковороду добавьте фарш, выдавленный чеснок, соль и перец. Обжаривайте, постоянно помешивая, до готовности фарша.
-
Наполните выдолбленные репы фаршем, утрамбуйте начинку и поставьте их в форму для запекания.
-
Залейте немного воды на дно формы и накройте фольгой. Запекайте в духовке 30-40 минут.
-
Снимите фольгу и запекайте еще 10-15 минут до золотистой корочки. Подавайте, украсив зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: