Фаршированная кусочками рыба
Онлайн рецепт
фаршированная кусочками рыба
Тема: Запеканка
Фаршированная кусочками рыба — это удивительное блюдо, которое сочетает в себе нежный вкус свежей рыбы с яркими нотками пряных трав и овощей. Каждое кусочко, фаршированное ароматной начинкой, создает гастрономический праздник, который порадует как любителей морепродуктов, так и тех, кто ищет новых вкусовых впечатлений.
Ингредиенты рецепта
-
Филе рыбы (лосось или треска)
600 г
-
Лук
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Перец болгарский
1 шт
-
Помидоры
2 шт
-
Сыр (моцарелла или фета)
150 г
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Свежая петрушка
50 г
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Для начала подготовьте рыбу: аккуратно удалите кожу и кости, оставив только филе. Нарежьте филе на небольшие кусочки.
-
В сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте мелко нарезанный лук и чеснок до золотистого цвета.
-
Добавьте к ним нарезанный кубиками болгарский перец и помидоры. Обжаривайте еще 5-7 минут, пока овощи не станут мягкими.
-
Снимите с огня и дайте начинке немного остыть. Затем добавьте нарезанную петрушку и сыр, посолите и поперчите по вкусу.
-
Выложите начинку на подготовленные кусочки рыбы и аккуратно заверните их в рулетики.
-
Поместите фаршированные рулетики в форму для запекания, полейте оставшимся оливковым маслом и запекайте в разогретой до 180°C духовке около 20-25 минут.
-
Подавайте горячими, украсив свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: