Фаршированная капуста по-литовски
Онлайн рецепт
фаршированная капуста по-литовски
Тема: Гарнир
Фаршированная капуста по-литовски — это кулинарное произведение искусства, объединяющее в себе ароматы свежих овощей, нежного мяса и пряных трав. Каждое блюдо, завернутое в хрустящие листья капусты, словно маленький подарок, который раскроет свои секреты при первом укусе. Это традиционное литовское блюдо не только порадует ваш вкус, но и принесет тепло домашнего уюта на ваш стол.
Ингредиенты рецепта
-
Капуста
1 головка
-
Фарш мясной (свинина и говядина)
500 г
-
Рис
150 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Томатная паста
2 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Укроп свежий
по вкусу
-
Растительное масло
2 ст. ложки
-
Вода
500 мл
Как приготовить пошагово
-
Сначала аккуратно отделите листья капусты от головки и отварите их в подсоленной воде до мягкости. Это займет около 5-7 минут.
-
В отдельной кастрюле отварите рис до полуготовности и оставьте остывать.
-
Мелко нарежьте лук и морковь, обжарьте их на растительном масле до золотистого цвета.
-
В глубокой миске смешайте фарш, отварной рис, обжаренные овощи, прессованный чеснок, укроп, соль и перец. Тщательно перемешайте начинку.
-
На каждом листе капусты разместите столовую ложку начинки и аккуратно заверните, формируя конвертики.
-
Выложите фаршированные капустные листья в кастрюлю, добавьте воду и томатную пасту. Доведите до кипения и готовьте на медленном огне под крышкой около 40 минут.
-
Подавайте горячими, украсив зеленью и с добавлением сметаны по желанию.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: