Фарши для пирогов,пирожков
Онлайн рецепт
фарши для пирогов,пирожков
Тема: Начинка
Фарши для пирогов и пирожков — это уникальное сочетание нежных текстур и ярких вкусов, которые превращают каждую кулинарную находку в кулинарное произведение искусства. Нежный, но насыщенный фарш, заключенный в хрустящем тесте, станет идеальным дополнением к любому столу, превращая обычную трапезу в праздник для вкусовых рецепторов.
Ингредиенты рецепта
-
Мясо (говядина или курица)
500 г
-
Лук репчатый
2 шт
-
Морковь
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Соль
1 ч.л
-
Перец черный молотый
0.5 ч.л
-
Яйцо
1 шт
-
Зелень (петрушка, укроп)
50 г
-
Растительное масло
2 ст.л
-
Тесто для пирогов
500 г
Как приготовить пошагово
-
Подготовьте все ингредиенты: нарежьте мясо на небольшие кусочки, лук и морковь натрите на терке или мелко нарежьте. Чеснок измельчите.
-
В сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте лук до золотистого цвета, затем добавьте морковь и чеснок, обжаривайте еще 2-3 минуты.
-
Добавьте мясо к овощам, посолите и поперчите, готовьте на среднем огне, пока мясо не станет мягким и не приготовится.
-
В конце добавьте мелко нарезанную зелень и яйцо, тщательно перемешайте и снимите с огня.
-
Дайте начинке немного остыть.
-
Раскатайте тесто и нарежьте его на квадраты или кружки.
-
В центр каждого кусочка теста положите 1-2 столовые ложки фарша, заверните пирожок и защипите края.
-
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 20-25 минут до золотистой корочки.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: