Фарш с рисом и репой
Онлайн рецепт
фарш с рисом и репой
Тема: Начинка
Фарш с рисом и репой — это удивительное сочетание сочного мяса, нежного риса и сладкой репы, запеченных до золотистой корочки. Это блюдо, обрамлённое ароматами специй и зелени, станет настоящим украшением вашего стола и порадует даже самых привередливых гурманов.
Ингредиенты рецепта
-
Фарш (свинина или говядина)
500 г
-
Рис
200 г
-
Репа
300 г
-
Лук
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Специи (соль, перец, паприка)
по вкусу г
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Зелень (петрушка, укроп)
по вкусу г
Как приготовить пошагово
-
Промойте рис под холодной водой до прозрачности и отварите его до полуготовности (примерно 10 минут). Слейте воду и оставьте остывать.
-
Очистите репу и нарежьте её кубиками. В кастрюле с небольшим количеством воды отварите репу до мягкости (около 15 минут), затем слейте воду.
-
На сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета. Добавьте к луку мелко нарезанный чеснок и обжаривайте ещё 1-2 минуты.
-
В глубокой миске соедините фарш, отваренный рис, отваренную репу, обжаренные лук и чеснок. Добавьте специи и тщательно перемешайте до однородности.
-
Сформируйте из фарша небольшие котлетки или шарики и выложите их на противень, предварительно смазанный оливковым маслом.
-
Запекайте в заранее разогретой до 180°C духовке около 25-30 минут, пока котлеты не подрумянятся.
-
Подавайте горячими, посыпанными свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: