Фарш с квашеной капустой
Онлайн рецепт
фарш с квашеной капустой
Тема: Начинка
Фарш с квашеной капустой — это гармония вкусов, где сочное мясо обнимает кислую капусту, создавая невероятное сочетание текстур и ароматов. Это блюдо наполняет дом уютом и теплом, словно самая настоящая семейная традиция. Каждая порция — это маленькая порция радости, которая подарит вам и вашим близким незабываемые моменты за столом.
Ингредиенты рецепта
-
Фарш мясной (свинина или говядина)
500 г
-
Квашеная капуста
300 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Растительное масло
2 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Зелень (петрушка или укроп)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
На сковороде разогрейте растительное масло. Мелко нарежьте лук и натрите морковь на крупной терке. Обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте морковь и жарьте все вместе еще несколько минут.
-
В отдельной миске соедините мясной фарш, обжаренные овощи, измельченный чеснок, соль и перец. Хорошо перемешайте массу до однородности.
-
В глубокой сковороде или кастрюле выложите квашеную капусту, добавив немного воды, если она слишком сухая. На среднем огне доведите до кипения.
-
Сформируйте из мясной массы небольшие котлетки и выложите их на капусту. Накройте крышкой и готовьте на слабом огне около 30-40 минут, периодически проверяя готовность.
-
Когда фарш будет готов, посыпьте блюдо свежей зеленью и подавайте горячим с кусочком черного хлеба или отварным картофелем.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: