Фарш рыбный
Онлайн рецепт
фарш рыбный
Тема: Рыбные блюда
Фарш рыбный — это нежное и ароматное блюдо, где свежая рыба, пропитанная морскими нотами, превращается в сочную массу, которая может стать основой для множества кулинарных шедевров. Создайте идеальную закуску или основное блюдо, наполненное вкусом моря и легкостью, используя этот универсальный фарш.
Ингредиенты рецепта
-
Филе рыбы (например, треска или лосось)
500 г
-
Луковица
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Петрушка (свежая)
30 г
-
Яйцо
1 шт
-
Соль
1 ч. ложка
-
Перец черный молотый
0.5 ч. ложка
-
Мука (для обсыпки)
50 г
-
Растительное масло (для жарки)
50 мл
Как приготовить пошагово
-
Подготовьте рыбу: очистите филе от костей и кожи, нарежьте на кусочки.
-
Лук и чеснок нарежьте мелко.
-
В глубокой миске смешайте рыбу, лук, чеснок и мелко нарезанную петрушку.
-
Добавьте яйцо, соль и перец, тщательно перемешайте до однородной массы.
-
Сформируйте небольшие котлетки из полученного фарша и обваляйте их в муке.
-
Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
-
Обжаривайте котлетки по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
-
Готовые котлетки выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
-
Подавайте горячими с соусом или гарниром на ваш выбор.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: