Фарш печеночный
Онлайн рецепт
фарш печеночный
Тема: Закуска
Фарш печеночный — это волшебное сочетание нежного печеночного фарша и ароматных специй, завернутое в золотистую корочку, которое порадует вас своим насыщенным вкусом и насытит энергией на весь день. Это блюдо, полное глубоких и утешительных вкусов, идеально подходит как для семейного ужина, так и для праздничного стола.
Ингредиенты рецепта
-
Печень куриная
500 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Яйцо
2 шт
-
Соль
1 ч. ложка
-
Перец черный молотый
0.5 ч. ложка
-
Мука
4 ст. ложки
-
Масло растительное
3 ст. ложки
-
Зелень (петрушка или укроп)
по вкусу г
Как приготовить пошагово
-
Вымойте и нарежьте куриную печень на небольшие кусочки. Поместите ее в блендер.
-
Очистите и нарежьте лук и чеснок, добавьте их к печени.
-
Измельчите все ингредиенты до получения однородной массы.
-
В полученную массу добавьте яйца, соль, перец и муку. Хорошо перемешайте до однородности.
-
Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
-
Сформируйте небольшие котлетки из печеночного фарша и обжаривайте их по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
-
Готовые котлеты выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
-
Подавайте горячими, посыпав свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: