Фарш из топинамбура и моркови
Онлайн рецепт
фарш из топинамбура и моркови
Тема: Вегетарианское блюдо
Фарш из топинамбура и моркови — это удивительное сочетание нежного вкуса сладкого корнеплода и яркой моркови, которое превращает простые ингредиенты в кулинарный шедевр. Этот фарш идеально подходит для наполнения пирогов, котлет или как самостоятельное блюдо с добавлением зелени и пряностей. Каждая порция дарит ощущение тепла и уюта, напоминая о домашнем очаге.
Ингредиенты рецепта
-
Топинамбур
300 г
-
Морковь
200 г
-
Лук репчатый
100 г
-
Чеснок
2 зубчика
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный
по вкусу г
-
Зелень (петрушка, укроп)
по вкусу г
Как приготовить пошагово
-
Тщательно помойте топинамбур и морковь, затем очистите их от кожуры.
-
Нарежьте топинамбур и морковь мелкими кубиками.
-
Мелко нарежьте лук и чеснок.
-
В сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте лук и чеснок, обжаривайте до золотистого цвета.
-
Добавьте к луку морковь и топинамбур, тушите на среднем огне около 10-15 минут, пока овощи не станут мягкими.
-
Посолите и поперчите по вкусу, добавьте мелко нарезанную зелень.
-
Перемешайте все ингредиенты и готовьте еще 2-3 минуты.
-
Снимите сковороду с огня и дайте фаршу немного остыть перед использованием.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: