Фарш из кореньев пастернака и моркови
Онлайн рецепт
фарш из кореньев пастернака и моркови
Тема: Овощной фарш
Фарш из кореньев пастернака и моркови — это удивительное сочетание сладости и землистости, которое наполняет вашу тарелку яркими цветами и ароматами. Нежные коренья пастернака и сладкие морковки в гармонии создают изысканный фарш, идеально подходящий для вегетарианских блюд или в качестве начинки для пирожков и блинчиков. Это блюдо не только порадует вас своей оригинальностью, но и подарит незабываемый вкус, который запомнится надолго.
Ингредиенты рецепта
-
Пастернак
300 г
-
Морковь
200 г
-
Лук репчатый
100 г
-
Чеснок
2 зубчика
-
Оливковое масло
2 ст. л.
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Петрушка свежая
1 пучок
Как приготовить пошагово
-
Очистите пастернак и морковь от кожуры, нарежьте их на небольшие кусочки. Лук и чеснок мелко нарежьте.
-
В сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте нарезанные лук и чеснок, обжаривайте до золотистого цвета.
-
Затем добавьте пастернак и морковь, перемешайте и готовьте, помешивая, около 10-15 минут, пока овощи не станут мягкими.
-
Снимите сковороду с огня и дайте овощам немного остыть.
-
Переложите овощи в блендер, добавьте соль и перец, и измельчите до однородной массы.
-
Добавьте мелко нарезанную свежую петрушку и хорошо перемешайте.
-
Фарш готов! Используйте его для начинки пирожков, блинчиков или как гарнир.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: