Фарш из грибов
Онлайн рецепт
фарш из грибов
Тема: Начинка
Фарш из грибов — это восхитительное и оригинальное блюдо, которое порадует любителей вегетарианской кухни. Нежный аромат лесных грибов, смешанный с пряными травами и мягким сыром, подарит вам незабываемые вкусовые ощущения. Этот фарш отлично подходит для начинки пирожков, блинчиков или как самостоятельное блюдо с гарниром.
Ингредиенты рецепта
-
Шампиньоны
400 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Петрушка свежая
50 г
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Сыр творожный
200 г
-
Яйцо
1 шт
-
breadcrumbs
50 г
Как приготовить пошагово
-
Грибы тщательно промойте, нарежьте мелкими кусочками. Лук и чеснок очистите и также мелко нарежьте.
-
В сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте лук и обжаривайте до прозрачности. Затем добавьте чеснок и грибы, готовьте на среднем огне до выпаривания жидкости.
-
Мелко нарежьте свежую петрушку и добавьте в грибную смесь. Приправьте солью и перцем по вкусу, перемешайте и дайте остыть.
-
В остывшую грибную массу добавьте творожный сыр и яйцо, тщательно перемешайте до однородной консистенции.
-
Из полученной массы сформируйте небольшие котлеты или используйте как начинку.
-
Обваляйте фаршированные котлеты в панировочных сухарях и обжарьте на сковороде до золотистой корочки с обеих сторон.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: