Фарш из гречневой каши с печенью
Онлайн рецепт
фарш из гречневой каши с печенью
Тема: Начинка
Нежный фарш из гречневой каши с печенью — это гармоничное сочетание насыщенного вкуса и питательных свойств, которое порадует вас своим разнообразием и неповторимым ароматом. Это блюдо займет достойное место на вашем столе, обогащая его оригинальными нотами и текстурой.
Ингредиенты рецепта
-
Гречневая крупа
200 г
-
Куриная печень
300 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Яйцо
1 шт
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Укроп свежий
по вкусу г
-
Масло растительное
2 ст. ложки
Как приготовить пошагово
-
Промойте гречневую крупу под холодной водой и отварите до готовности в подсоленной воде. Остудите.
-
В сковороде разогрейте растительное масло, добавьте мелко нарезанный лук и тертую морковь. Обжаривайте до золотистого цвета.
-
Добавьте к овощам нарезанную кусочками куриную печень и обжаривайте до готовности, периодически помешивая.
-
Пропустите обжаренную массу через мясорубку или измельчите в блендере до однородной консистенции.
-
В глубокой миске смешайте гречку, печеночный фарш, яйцо, измельченный чеснок и нарезанный укроп. Посолите и поперчите по вкусу.
-
Формируйте из полученной массы небольшие котлеты или заливайте в форму для запекания.
-
Выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 25-30 минут до золотистой корочки.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: