Фарш из гречневой каши с печенкой
Онлайн рецепт
фарш из гречневой каши с печенкой
Тема: Начинка
Фарш из гречневой каши с печенкой — это сытное и ароматное блюдо, которое сочетает в себе нежность печенки и уникальный ореховый вкус гречки. Каждый кусочек наполнен насыщенным вкусом, а гармония специй делает этот фарш настоящим кулинарным шедевром. Идеально подходит как для праздничного ужина, так и для уютного семейного обеда.
Ингредиенты рецепта
-
Гречневая крупа
200 г
-
Куриная печенка
300 г
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Морковь
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Соль
по вкусу г
-
Чёрный перец
по вкусу г
-
Масло растительное
2 ст. ложки
-
Зелень (петрушка или укроп)
по вкусу г
Как приготовить пошагово
-
Промойте гречневую крупу под холодной водой и отварите в 400 мл подсоленной воды до готовности. Затем остудите.
-
В сковороде разогрейте растительное масло. Мелко нарежьте лук и морковь, обжаривайте до золотистого цвета.
-
Добавьте к овощам нарезанную печенку и жарьте на среднем огне до готовности.
-
Пропустите получившуюся массу через мясорубку или используйте блендер для получения однородной консистенции.
-
Смешайте гречку с печенкой и овощами, добавьте пропущенный через пресс чеснок, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешайте.
-
Выложите фарш в форму или на противень, равномерно распределите и запеките в разогретой до 180°C духовке 20-25 минут.
-
Подавайте горячим, посыпав свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: