Фарш из гречневой каши
Онлайн рецепт
фарш из гречневой каши
Тема: Вегетарианское блюдо
Фарш из гречневой каши — это удивительное сочетание текстур и вкусов, где полезные свойства гречки переплетаются с яркими ароматами специй и свежих овощей. Этот легкий и питательный фарш станет отличной основой для вегетарианских блюд, его можно использовать для приготовления котлет, начинок для пирогов или просто подавать с соусом.
Ингредиенты рецепта
-
Гречневая крупа
200 г
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Морковь
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Петрушка свежая
50 г
-
Соль
по вкусу щепотка
-
Перец черный молотый
по вкусу щепотка
-
Масло растительное
2 ст. ложки
Как приготовить пошагово
-
Промойте гречневую крупу под холодной водой и отварите в подсоленной воде до готовности, следуя инструкции на упаковке. Обычно это занимает около 15-20 минут. Остудите крупу.
-
Мелко нарежьте лук и натрите морковь на терке. Обжарьте лук на растительном масле до золотистого цвета, затем добавьте морковь и жарьте еще 5-7 минут.
-
Измельчите чеснок и добавьте его к овощам, обжаривайте еще минуту.
-
В глубокой миске смешайте остывшую гречку, обжаренные овощи, нарезанную петрушку, соль и перец. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
-
При желании можно добавить специи по вкусу, например, паприку или куркуму для яркости цвета.
-
Используйте фарш для приготовления котлет, начинок или как гарнир к вашим любимым блюдам.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: