Фарш для пирогов и кулебяк из савойской капусты
Онлайн рецепт
фарш для пирогов и кулебяк из савойской капусты
Тема: Начинка
Представьте себе нежные пироги, наполненные ароматной начинкой из савойской капусты, которая дарит неповторимый вкус и текстуру. Каждый укус - это гармония свежести и умиротворения, где хрустящая корочка пирога обнимает мягкую, но в то же время насыщенную начинку. Это блюдо идеально подойдет как для праздничного стола, так и для уютного семейного ужина.
Ингредиенты рецепта
-
Савойская капуста
500 г
-
Лук репчатый
2 шт
-
Морковь
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Укроп свежий
1 пучок
-
Яйцо
1 шт
-
Тесто для пирогов
500 г
Как приготовить пошагово
-
Начните с подготовки начинки: мелко нарежьте савойскую капусту, лук и морковь. Чеснок нарежьте или раздавите.
-
На сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте лук и обжаривайте до прозрачности.
-
Добавьте морковь и чеснок, жарьте еще 2-3 минуты.
-
Затем добавьте савойскую капусту, посолите и поперчите по вкусу. Готовьте на среднем огне, пока капуста не станет мягкой (около 10 минут).
-
В конце добавьте рубленый укроп и перемешайте. Снимите с огня и дайте начинке немного остыть.
-
В остывшую начинку добавьте яйцо и хорошо перемешайте.
-
Раскатайте тесто для пирогов, вырежьте круги и на каждый круг положите начинку. Соедините края и придайте желаемую форму.
-
Выпекайте пироги в предварительно разогретой до 180°C духовке около 25-30 минут до золотистой корочки.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: