← Главная | Расширенный поиск →

Фарш для пельменей с крапивой и репчатым луком

Онлайн рецепт фарш для пельменей с крапивой и репчатым луком

Тема: Начинка

Представьте себе, как свежая крапива, собранная на рассвете, соединяется с ароматным репчатым луком, создавая начинку для пельменей, которая наполняет дом теплом и уютом. Этот фарш, наполненный зеленью и нежным вкусом, станет звездой любого стола, привнося нотки весны даже в самые холодные дни.

Ингредиенты рецепта

  • Крапива 300 г
  • Репчатый лук 200 г
  • Свинина 400 г
  • Говядина 300 г
  • Чеснок 2 зубчика
  • Соль 1 ч. ложка
  • Перец черный молотый 0.5 ч. ложка
  • Яйцо 1 шт.
  • Сметана 100 г

Как приготовить пошагово

  1. Соберите свежую крапиву, аккуратно обрывая верхние листья. Промойте и обсушите.
  2. Очистите репчатый лук и нарежьте его мелкими кубиками.
  3. На сковороде разогрейте немного растительного масла и обжарьте лук до золотистого цвета.
  4. В глубокой миске смешайте свинину и говядину, пропустив их через мясорубку.
  5. Добавьте к мясу обжаренный лук, измельченную крапиву и пропущенный через пресс чеснок.
  6. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте яйцо и тщательно перемешайте фарш до однородной массы.
  7. Дайте фаршу постоять в холодильнике 30 минут, чтобы все ароматы соединились.
  8. Теперь ваш фарш готов к использованию для приготовления пельменей. Лепите пельмени, наполняя их щедрой порцией начинки.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

с изюминкой дрессинг с изысканными ингредиентами для пиццы готовка на сковороде с чесноком блюдо с ванилью ягодная практичное псковская кухня взрослый вкусно тропическое рецепт самогонки тропические специи творожное карибская кухня блюда с вином казачья кухня турецкий с зимними овощами по-домашнему с обжариванием приготовление холодного блюда быстрый для десерта свекла в венгерском стиле с изысканным вкусом горчичный