Фарш для пельменей рыбный с морской капустой
Онлайн рецепт
фарш для пельменей рыбный с морской капустой
Тема: Начинка
Представляем вашему вниманию изысканный рыбный фарш для пельменей, который сочетает в себе нежное мясо рыбы и умиротворяющие ноты морской капусты. Этот уникальный микс станет не только вкусным, но и полезным дополнением к вашему столу. Пельмени, приготовленные с таким фаршем, порадуют вас своей оригинальностью и разнообразием вкусов, даря ощущение морского бриза в каждом укусе.
Ингредиенты рецепта
-
Филе рыбы (например, треска)
500 г
-
Морская капуста (мелко нарезанная)
150 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Черный перец
1 ч.л.
-
Соль
по вкусу
-
Яйцо
1 шт
-
Мука (для теста)
300 г
-
Вода (для теста)
150 мл
-
Масло растительное (для жарки)
по необходимости мл
Как приготовить пошагово
-
Подготовьте рыбу: очистите от кожи и костей, нарежьте на мелкие кусочки и пропустите через мясорубку или измельчите в блендере до однородной массы.
-
Мелко нарежьте лук и чеснок, добавьте их в рыбный фарш.
-
В фарш добавьте морскую капусту, соль и черный перец. Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородности.
-
В отдельной миске приготовьте тесто: смешайте муку, яйцо и воду, замесите эластичное тесто. При необходимости добавьте немного соли.
-
Раскатайте тесто в тонкий пласт и нарежьте на квадратные кусочки.
-
В центр каждого квадрата положите чайную ложку рыбного фарша и аккуратно защипите края, формируя пельмени.
-
В большой кастрюле доведите до кипения подсоленную воду. Пельмени варите до тех пор, пока они не всплывут на поверхность, это займет примерно 5-7 минут.
-
Подавайте пельмени горячими, полив растительным маслом или соусом по вашему выбору.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: