Фарш для кабачков
Онлайн рецепт фарш для кабачков
Тема: Овощные блюда
Фарш для кабачков — это восхитительное сочетание свежести и насыщенности, где мягкие, сочные кабачки обнимают ароматный фарш из овощей и специй, создавая идеальное блюдо для уютного ужина или праздничного стола. Каждый укус наполняет вас теплом и радостью, а яркие цвета ингредиентов радуют глаз.
Ингредиенты рецепта
-
Кабачки
4 шт.
-
Помидоры
2 шт.
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Перец сладкий
1 шт.
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Соль
по вкусу щепотка
-
Перец черный
по вкусу щепотка
-
Паприка
1 ч. ложка
-
Твердый сыр
100 г
Как приготовить пошагово
- Кабачки тщательно промойте и разрежьте пополам вдоль. С помощью ложки аккуратно извлеките часть мякоти, оставив стенки примерно в 1 см. Мякоть не выбрасывайте — она нам пригодится для фарша.
- Лук и чеснок мелко нарежьте и обжарьте на оливковом масле до золотистого цвета.
- Добавьте к луку нарезанные помидоры, перец и мякоть кабачков. Тушите на среднем огне 5-7 минут.
- Приправьте смесь солью, перцем и паприкой, перемешайте и дайте немного остыть.
- Заполните подготовленные половинки кабачков овощной начинкой, плотно утрамбовывая ее.
- Натрите сыр на крупной терке и посыпьте им фаршированные кабачки сверху.
- Выложите кабачки на противень, застеленный пергаментом, и запекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке 25-30 минут, пока кабачки не станут мягкими, а сыр — золотистым.
- Подавайте горячими, украсив свежими зелеными травами по желанию.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: