Фарофа
Онлайн рецепт
фарофа
Тема: Гарнир
Фарофа — это яркое бразильское блюдо, которое покоряет сердца своей хрустящей текстурой и насыщенным вкусом. Смешение жареного маниока с ароматными специями и нежными овощами создаёт неповторимый ансамбль, который идеально дополняет мясные блюда или может служить самостоятельной закуской. Погрузитесь в мир бразильской кухни с этой волшебной и сытной фарофой!
Ингредиенты рецепта
-
Маниоковая мука
300 г
-
Лук
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Сладкий перец
1 шт.
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Черный перец
по вкусу
-
Зелень (петрушка или кинза)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный лук и обжаривайте до золотистого цвета.
-
Добавьте к луку измельчённый чеснок и нарезанный сладкий перец. Продолжайте обжаривать ещё 3-4 минуты, пока овощи не станут мягкими.
-
Постепенно добавляйте маниоковую муку, тщательно перемешивая, чтобы она равномерно распределялась.
-
Обжаривайте смесь на среднем огне, помешивая, около 5-7 минут, пока мука не станет слегка золотистой и хрустящей.
-
Посолите и поперчите по вкусу, добавьте нарезанную зелень и хорошо перемешайте.
-
Подавайте фарофу горячей, как гарнир или самостоятельное блюдо.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: