Фальшивый гуляш по-венгерски
Онлайн рецепт
фальшивый гуляш по-венгерски
Тема: Рагу
Фальшивый гуляш по-венгерски — это ароматное и сытное блюдо, в котором пряные специи и нежные овощи создают эффект настоящего гуляша, но без мяса. Каждая ложка этого гуляша переносит вас в сердце Венгрии, где традиции и вкусы переплетаются в гармоничном танце. Аромат сладкого паприки, мягкость картофеля и хрустящие перцы делают это блюдо идеальным для уютного ужина или праздничного стола.
Ингредиенты рецепта
-
Картофель
500 г
-
Красный болгарский перец
300 г
-
Лук
2 шт.
-
Морковь
2 шт.
-
Томатная паста
2 ст. ложки
-
Сладкая паприка
2 ч. ложки
-
Чеснок
3 зубчика
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Чёрный перец
по вкусу
-
Лавровый лист
1 шт.
-
Вода
1 л
Как приготовить пошагово
-
В глубокой сковороде или кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне.
-
Добавьте мелко нарезанный лук и обжаривайте до золотистого цвета, примерно 5-7 минут.
-
Нарежьте морковь и болгарский перец кубиками, добавьте их к луку, и жарьте ещё 5 минут, помешивая.
-
Продавите чеснок через пресс и добавьте к овощам, готовьте ещё 1 минуту.
-
Добавьте томатную пасту, сладкую паприку, соль и перец, перемешайте.
-
Очистите и нарежьте картофель кубиками, добавьте его в сковороду.
-
Залейте все ингредиенты водой, добавьте лавровый лист и доведите до кипения.
-
Уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и тушите гуляш 30-40 минут, пока картофель не станет мягким.
-
Периодически проверяйте и при необходимости добавляйте воду, чтобы блюдо не пригорело.
-
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью по желанию.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: