Ежевичная настойка
Онлайн рецепт
ежевичная настойка
Тема: Настойка
Ежевичная настойка — это волшебный эликсир, который сочетает в себе сладость спелых ягод и тонкий аромат пряностей. Каждая капля этой настойки раскрывает богатство природы, погружая вас в мир летних лесных прогулок и солнечных дней. Идеальна для подачи в качестве дижестив, она станет изысканным дополнением к вашим вечерам.
Ингредиенты рецепта
-
Ежевика
500 г
-
Спирт (или водка)
1 л
-
Сахар
200 г
-
Вода
200 мл
-
Корица
1 палочка
-
Гвоздика
3 шт.
-
Лавровый лист
1 шт.
Как приготовить пошагово
-
Вымойте ежевику и аккуратно обсушите. Переложите ягоды в чистую стеклянную банку.
-
Добавьте к ягодам палочку корицы, гвоздику и лавровый лист.
-
В отдельной кастрюле смешайте воду и сахар, доведите до кипения, помешивая, чтобы сахар полностью растворился. Остудите сироп до комнатной температуры.
-
Когда сироп остынет, залейте им ягоды с пряностями в банке.
-
Затем налейте спирт или водку, закройте банку герметичной крышкой и тщательно встряхните.
-
Уберите настойку в темное и прохладное место на 2-4 недели, периодически встряхивая.
-
По истечении времени процедите настойку через марлю или мелкое сито, разлейте по бутылкам и дайте ей настояться еще 1-2 недели для улучшения вкуса.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: