Еврейское блюдо
Онлайн рецепт
еврейское блюдо
Тема: Кухня
Погрузитесь в мир еврейской кухни с нашим блюдом, которое сочетает в себе традиционные ароматы и современные ноты. Нежное тесто, начиненное сочными овощами и пряностями, создаёт гармонию вкусов, которая не оставит равнодушным ни одного гурмана. Это блюдо идеально подходит как для праздничного стола, так и для уютного семейного ужина.
Ингредиенты рецепта
-
Мука
500 г
-
Вода
200 мл
-
Оливковое масло
50 мл
-
Соль
1 ч.л.
-
Лук
2 шт.
-
Морковь
1 шт.
-
Петрушка
1 пучок
-
Чёрный перец
по вкусу
-
Кориандр
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
В глубокой миске смешайте муку и соль. Постепенно добавляйте воду и оливковое масло, замешивая тесто. Оно должно быть эластичным и не липнуть к рукам.
-
Накройте тесто пленкой и оставьте отдыхать на 30 минут.
-
Тем временем подготовьте начинку. Лук нарежьте мелкими кубиками и обжарьте до золотистого цвета на сковороде с небольшим количеством оливкового масла.
-
Морковь натрите на крупной терке и добавьте к луку, жарьте еще 5-7 минут, пока морковь не станет мягкой.
-
Мелко нарежьте петрушку и добавьте в сковороду, приправьте чёрным перцем и кориандром по вкусу. Перемешайте и снимите с огня.
-
Раскатайте тесто в тонкий пласт и нарежьте его на квадраты размером 10х10 см.
-
На каждый квадрат положите немного начинки и закройте, прижимая края. Можно сделать фигурные пирожки, чтобы они выглядели аппетитнее.
-
Обжарьте пирожки на сковороде с горячим маслом до золотистой корочки с обеих сторон. Подавайте горячими, с любимым соусом или сметаной.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: