Еврейские коржики
Онлайн рецепт
еврейские коржики
Тема: Выпечка
Еврейские коржики — это тонкие, хрустящие лепешки, наполненные ароматными специями и нежными начинками. Каждая коржик словно маленькое солнышко, дарящее тепло и уют, идеально подходит как для праздничного стола, так и для уютного семейного вечера. Попробуйте их с соусом или свежими овощами, и вы не сможете устоять перед их изысканным вкусом!
Ингредиенты рецепта
-
Мука
500 г
-
Вода
200 мл
-
Соль
1 ч. ложка
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Чеснок
2 зубчика
-
Кумин
1 ч. ложка
-
Перец черный
0.5 ч. ложка
-
Зелень (петрушка, укроп)
50 г
Как приготовить пошагово
-
В глубокой миске смешайте муку, соль и кумин. Постепенно вливайте воду и оливковое масло, замешивая тесто. Должно получиться эластичное тесто, которое не прилипает к рукам.
-
Накройте тесто пленкой и дайте ему отдохнуть 30 минут.
-
В это время мелко нарежьте чеснок и зелень.
-
Разделите тесто на небольшие части и раскатайте каждую в тонкий круг.
-
На одну половину каждого круга выложите немного нарезанного чеснока и зелени, затем накройте второй половиной и прижмите края.
-
Разогрейте сковороду без масла на среднем огне. Обжаривайте коржики с обеих сторон до золотистого цвета, около 2-3 минут с каждой стороны.
-
Подавайте горячими с вашим любимым соусом или свежими овощами.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: