← Главная | Расширенный поиск →

Эскалоп со стручковой фасолью

Онлайн рецепт эскалоп со стручковой фасолью

Тема: Мясное блюдо

Эскалоп со стручковой фасолью — это изысканное и сочное блюдо, в котором нежное мясо обрамлено яркими, хрустящими стручками фасоли. Каждый кусочек эскалопа пропитан ароматами свежих трав и специй, а фасоль добавляет свежести и легкости, создавая идеальное сочетание для гурманов. Это блюдо не только радует глаз, но и дарит настоящее гастрономическое удовольствие.

Ингредиенты рецепта

  • Свинина (или курица) для эскалопа 500 г
  • Стручковая фасоль 300 г
  • Оливковое масло 3 ст. ложки
  • Чеснок 2 зубчика
  • Соль по вкусу г
  • Перец черный молотый по вкусу г
  • Паприка 1 ч. ложка
  • Лимонный сок 1 ст. ложка
  • Свежая зелень (петрушка или укроп) по вкусу г

Как приготовить пошагово

  1. Нарежьте мясо на тонкие пласты и слегка отбейте, чтобы оно стало более нежным. Приправьте солью, перцем и паприкой с обеих сторон.
  2. Нагрейте оливковое масло на сковороде на среднем огне. Обжарьте эскалопы с каждой стороны до золотистой корочки, примерно по 3-4 минуты с каждой стороны. Уберите готовое мясо на тарелку и накройте фольгой, чтобы сохранить тепло.
  3. В той же сковороде добавьте нарезанный чеснок и обжаривайте его, пока он не станет ароматным.
  4. Добавьте стручковую фасоль и обжаривайте, постоянно помешивая, около 5-7 минут, пока она не станет ярко-зеленой и хрустящей.
  5. Влейте лимонный сок, перемешайте и готовьте еще 1-2 минуты.
  6. Подавайте эскалопы с жареной фасолью, посыпанными свежей зеленью.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 C P « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

пиво оригинальная закуска приготовление с желатином для супа высококалорийное безмясное сметанный крем в восточном стиле домашнее копчение сибирская кухня на первое зеленый блюда из мяса банановый румынская кухня для бульонов для соуса цитрусовые с итальянскими травами вареное яркие вкусы сибирское мандарин несладкое летний коктейль торжество приготовление за 15 минут богатое на белок с закуска грибы