← Главная | Расширенный поиск →

Эскалоп с луком и шампиньонами

Онлайн рецепт эскалоп с луком и шампиньонами

Тема: Мясное блюдо

Эскалоп с луком и шампиньонами — это изысканное блюдо, которое сочетает в себе нежное мясо и ароматные грибы, обжаренные до золотистой корочки. Сочные кусочки эскалопа, пропитанные вкусом лука и шампиньонов, создают гармоничное сочетание, которое не оставит равнодушным ни одного гурмана.

Ингредиенты рецепта

  • Свинина (эскалопы) 500 г
  • Шампиньоны 300 г
  • Лук 2 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Оливковое масло 3 ст. ложки
  • Соль по вкусу
  • Черный перец по вкусу
  • Петрушка по вкусу для украшения

Как приготовить пошагово

  1. Нарежьте свинину на тонкие эскалопы и слегка отбейте их с обеих сторон. Приправьте солью и перцем.
  2. На сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Обжарьте эскалопы по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. Выложите готовые кусочки на тарелку.
  3. В той же сковороде добавьте мелко нарезанный лук и обжаривайте до прозрачности.
  4. Добавьте нарезанные шампиньоны и чеснок, обжаривайте до готовности грибов, пока они не станут золотистыми.
  5. Верните эскалопы в сковороду, перемешайте с грибами и луком, прогрейте еще 2-3 минуты.
  6. Подавайте горячим, украсив свежей петрушкой.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

горох квашение на кефире пирожки песочное тесто на основе пряностей вишня смузи для супов деликатесное 甜点 освежающее с сливочным соусом клубника простое используются яйца грибной блюдо на праздник с арахисовым маслом с маринадом для релаксации гастрономическое искусство готовится заранее тосканская кухня гороховый суп семейный ужин бранч с ананасами для праздничного стола горшочковые блюда