Эскалоп из телятины с паприкой
Онлайн рецепт
эскалоп из телятины с паприкой
Тема: Мясное блюдо
Эскалоп из телятины с паприкой — это изысканное блюдо, которое сочетает в себе нежность телятины и яркость сладкой паприки. Каждый кусочек пропитан ароматом специй и нежным вкусом, а подается с легким гарниром, который подчеркивает всю его красоту. Это идеальный выбор для романтического ужина или праздничного стола.
Ингредиенты рецепта
-
Телятина (филе)
500 г
-
Сладкая паприка
2 ст. ложки
-
Чеснок
2 зубчика
-
Соль
1 ч. ложка
-
Перец черный молотый
0.5 ч. ложки
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Лимонный сок
1 ст. ложка
-
Петрушка (для украшения)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Телятины нарежьте на тонкие пластины, слегка отбейте молоточком, чтобы они стали мягче.
-
В миске смешайте паприку, соль, черный перец, измельченный чеснок и лимонный сок. Замаринуйте телятину в этой смеси на 30 минут.
-
Разогрейте оливковое масло на сковороде на среднем огне. Обжаривайте телятину по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
-
Готовые эскалопы выложите на тарелку и дайте постоять несколько минут, чтобы соки распределились.
-
Украсить свежей петрушкой и подавайте с любимым гарниром. Приятного аппетита!
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: