«Эсик-флейш»-(кисло-сладкое мясо)
Онлайн рецепт
«Эсик-флейш»-(кисло-сладкое мясо)
Тема: Мясное блюдо
Эсик-флейш — это удивительное блюдо, которое сочетает в себе кисло-сладкие нотки с нежностью мяса. Каждое кусочек этого кулинарного шедевра погружает вас в мир восточной кухни, где ароматы пряностей и свежих ингредиентов создают настоящий праздник вкуса. Подавайте его с рисом или лапшой, чтобы насладиться каждым глотком соуса, который обволакивает мясо, создавая незабываемое впечатление.
Ингредиенты рецепта
-
Свинина
500 г
-
Лук
2 шт.
-
Перец болгарский
1 шт.
-
Чеснок
3 зубчика
-
Соевый соус
4 ст. ложки
-
Уксус
2 ст. ложки
-
Мед
2 ст. ложки
-
Имбирь свежий
10 г
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Растительное масло
2 ст. ложки
-
Зеленый лук
для подачи
Как приготовить пошагово
-
Нарежьте свинину на небольшие кусочки и замаринуйте в соевом соусе, уксусе и меде на 30 минут.
-
Лук и болгарский перец нарежьте соломкой, а чеснок и имбирь мелко порубите.
-
Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде или воке. Обжарьте мясо до золотистой корочки, затем добавьте лук, чеснок и имбирь, жарьте еще 3-4 минуты.
-
Добавьте болгарский перец и продолжайте готовить, помешивая, еще 5 минут.
-
Приправьте блюдо солью и черным перцем по вкусу, тщательно перемешайте.
-
Подавайте горячим, украсив нарезанным зеленым луком. Приятного аппетита!
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: