← Главная | Расширенный поиск →

Ерофеич

Онлайн рецепт ерофеич

Тема: Суп

Ерофеич — это великолепное блюдо, которое сочетает в себе богатство русской кухни и современные кулинарные изыски. Нежные кусочки мяса, запеченные до золотистой корочки, подаются на подушке из ароматного картофельного пюре с добавлением трюфельного масла и свежих трав. Этот гастрономический шедевр украсит любой праздничный стол и подарит незабываемые вкусовые ощущения.

Ингредиенты рецепта

  • Свинина 600 г
  • Картофель 800 г
  • Трюфельное масло 2 ст. ложки
  • Чеснок 3 зубчика
  • Сливочное масло 50 г
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Свежая зелень (петрушка, укроп) по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Вымойте свинину и нарежьте ее на порционные куски. Замаринуйте мясо с солью, перцем и мелко нарезанным чесноком. Оставьте на 30 минут.
  2. Тем временем очистите картофель, нарежьте его кубиками и отварите в подсоленной воде до готовности.
  3. Слейте воду и добавьте сливочное масло и трюфельное масло в картофель. Пюрируйте до однородной массы и отложите в теплое место.
  4. Разогрейте сковороду на среднем огне и обжарьте замаринованные куски свинины до золотистой корочки с обеих сторон (примерно по 5-7 минут с каждой стороны).
  5. Выложите мясо на противень и запекайте в разогретой до 180°C духовке в течение 15-20 минут, чтобы оно стало мягким и сочным.
  6. Подавайте ерофеич на тарелке, украсив картофельным пюре и свежей зеленью.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

грустное сырный вкусные соусы вместительная гороховый сладкий горошек обед на сладкое экзотическая кухня китайская кухня с сосисками рецепт с орехами масляные с кокосом гусиные потроха с крепостью прибор к столу с соусом с редкими ингредиентами время приготовления более 1 часа студенческое с алкоголем вяленая рыба ледяное гратен классический рецепт печенье новинка с весенними овощами латинская кухня