Эмпанадос из курицы
Онлайн рецепт
эмпанадос из курицы
Тема: Закуска
Эмпанадос из курицы — это маленькие, но невероятно аппетитные пирожки, наполненные сочной куриным мясом и ароматными специями. Обжаренные до золотистой корочки, они идеально подходят как для праздничного стола, так и для уютного семейного ужина. Каждый укус — это взрыв вкуса, который перенесет вас в мир южноамериканской кухни.
Ингредиенты рецепта
-
Куриное филе
400 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Перец сладкий
1 шт
-
Паприка
1 ч.л.
-
Кумин
0.5 ч.л.
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Масло оливковое
2 ст.л.
-
Тесто для эмпанадос
500 г
-
Яйцо
1 шт.
Как приготовить пошагово
-
В сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте мелко нарезанный лук до прозрачности. Добавьте чеснок и сладкий перец, жарьте еще 2-3 минуты.
-
К нарезанному овощам добавьте куриное филе, предварительно нарезанное кубиками. Обжаривайте до готовности курицы, около 7-10 минут.
-
Приправьте курицу паприкой, кумином, солью и перцем. Хорошо перемешайте и дайте начинке немного остыть.
-
Раскатайте тесто для эмпанадос и нарежьте его на круглые лепешки диаметром около 10 см.
-
На каждую лепешку положите 1-2 столовые ложки начинки и аккуратно сложите пополам, придавая форму полумесяца. Закрепите края, прижимая их вилкой.
-
Взбейте яйцо и смажьте им верхушки эмпанадос для золотистой корочки.
-
Выпекайте в предварительно разогретой до 200°C духовке около 20-25 минут, до золотистого цвета.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: