Эльзасский торт
Онлайн рецепт
эльзасский торт
Тема: Десерт
Эльзасский торт – это кулинарное произведение искусства, где хрустящее тесто встречается с нежной начинкой из свежих фруктов и легким кремом. Каждый кусочек этого десерта наполняет ваш вечер атмосферой романтики и уюта, сочетая в себе ароматы яблок, груш и корицы, которые перенесут вас в живописные улочки Эльзаса.
Ингредиенты рецепта
-
Мука
250 г
-
Сахар
150 г
-
Сливочное масло
125 г
-
Яйцо
1 шт
-
Разрыхлитель теста
1 ч. ложка
-
Соль
1 щепотка
-
Яблоки
3 шт
-
Груши
2 шт
-
Корица
1 ч. ложка
-
Сливки
200 мл
-
Ванильный сахар
1 пакетик
Как приготовить пошагово
-
В глубокой миске смешайте муку, сахар, соль и разрыхлитель теста. Добавьте мягкое сливочное масло и яйцо, замесите однородное тесто. Уберите его в холодильник на 30 минут.
-
Тем временем, очистите яблоки и груши от кожуры, нарежьте их тонкими дольками и посыпьте корицей.
-
Разогрейте духовку до 180°C. В форму для выпечки выложите тесто, равномерно распределяя его по дну и стенкам. Сделайте небольшие бортики.
-
Выложите на тесто нарезанные фрукты, равномерно распределив их.
-
В отдельной миске взбейте сливки с ванильным сахаром до образования мягких пиков. С помощью ложки или кондитерского мешка распределите взбитые сливки поверх фруктов.
-
Выпекайте торт в предварительно разогретой духовке 35-40 минут, пока верх не подрумянится.
-
Дайте остыть, затем нарежьте на кусочки и подавайте к столу, украсив по желанию свежими ягодами.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: