Экспресс-бульон
Онлайн рецепт
экспресс-бульон
Тема: Бульон
Экспресс-бульон — это ароматное и насыщенное блюдо, которое быстро наполняет дом теплом и уютом. Его яркий вкус и легкая пикантность делают его идеальным как для обеда, так и для вечернего ужина. Он способен согреть даже в самую холодную погоду, а также служит отличной основой для других блюд.
Ингредиенты рецепта
-
Вода
2 л
-
Морковь
2 шт.
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Чеснок
3 зубчика
-
Сельдерей
1 стебель
-
Лавровый лист
2 шт.
-
Чёрный перец горошком
5 шт.
-
Соль
по вкусу г
-
Зелень (петрушка, укроп)
по желанию г
Как приготовить пошагово
-
В кастрюле доведите воду до кипения.
-
Пока вода закипает, очистите и нарежьте морковь на кружки, а лук и чеснок — на четвертинки.
-
В кипящую воду добавьте нарезанные овощи, сельдерей, лавровый лист и чёрный перец.
-
Уменьшите огонь до среднего и дайте бульону покипеть 15-20 минут, чтобы все ароматы соединились.
-
Посолите по вкусу и продолжайте варить еще 5 минут.
-
Процедите бульон через сито, уберите овощи и специи.
-
Подавайте горячим, при желании добавив свежую зелень для украшения.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: