Экадашный хлеб
Онлайн рецепт
экадашный хлеб
Тема: Хлеб
Экадашный хлеб — это волшебное сочетание аромата свежей выпечки и традиционных восточных специй, которое перенесет вас в мир древних традиций и уникальных вкусов. Этот хлеб, с хрустящей корочкой и мягким, воздушным нутром, идеально подходит как для утреннего завтрака, так и для уютного ужина с друзьями. Каждая порция наполнена нежностью и уютом, а добавление уникальных ингредиентов делает его по-настоящему особенным.
Ингредиенты рецепта
-
Пшеничная мука
500 г
-
Вода
300 мл
-
Соль
10 г
-
Дрожжи
7 г
-
Оливковое масло
30 мл
-
Семена кунжута
50 г
-
Тмин
5 г
-
Паприка
5 г
-
Чеснок (по желанию)
2 зубчика
Как приготовить пошагово
-
В глубокой миске смешайте теплую воду и дрожжи, дайте постоять 5-10 минут, чтобы образовалась пенка.
-
В отдельной емкости смешайте муку, соль, тмин и паприку.
-
Постепенно добавляйте муку в дрожжевую смесь, замешивая тесто. Добавьте оливковое масло и продолжайте месить, пока тесто не станет эластичным.
-
Накройте тесто полотенцем и оставьте в теплом месте на 1-1.5 часа, пока оно не увеличится в объеме вдвое.
-
После подъема теста, обомните его и сформируйте из него хлеб. Вы можете сделать одну большую буханку или несколько маленьких.
-
Посыпьте поверхность теста семенами кунжута и обмокните в воду, чтобы они прилипли.
-
Разогрейте духовку до 220°C. Выпекайте хлеб в течение 25-30 минут до золотистой корочки.
-
Дайте остыть перед подачей, чтобы сохранить мягкость внутри.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: