Эг-вог Виру
Онлайн рецепт
эг-вог Виру
Тема: Омлет
Эг-вог Виру — это уникальное блюдо, которое сочетает в себе яркие ароматы восточной кухни и необычную текстуру яиц. Нежные яйца, обжаренные с ароматными специями и легкими овощами, создают гармоничное сочетание, которое не оставит равнодушным никого. Подается с хрустящими лепешками, это блюдо идеально подходит как для завтрака, так и для легкого ужина.
Ингредиенты рецепта
-
Яйца
4 шт
-
Болгарский перец
1 шт
-
Лук
1 шт
-
Помидоры
2 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Куркума
1 ч. ложка
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Свежая зелень (петрушка или укроп)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Нагрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне.
-
Мелко нарежьте лук и обжаривайте его до золотистого цвета.
-
Добавьте нарезанный болгарский перец и продолжайте обжаривать еще 3-4 минуты.
-
Затем добавьте нарезанные помидоры и измельченный чеснок, готовьте еще 2-3 минуты, пока овощи не станут мягкими.
-
В отдельной миске взбейте яйца с куркумой, солью и перцем.
-
Вылейте яичную смесь в сковороду к овощам, аккуратно перемешайте и готовьте на медленном огне, пока яйца не схватятся.
-
Когда яйца будут готовы, посыпьте блюдо свежей зеленью и подавайте с хрустящими лепешками.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: