Джэнчыпсы (суп из фасоли)
Онлайн рецепт
джэнчыпсы (суп из фасоли)
Тема: Суп
Джэнчыпсы — это удивительный суп, который сочетает в себе насыщенный вкус фасоли, яркие ароматы специй и легкость овощной свежести. Каждая ложка этого блюда наполняет душу теплом, а сердце — радостью. Погрузитесь в атмосферу восточной кухни и насладитесь гармонией ингредиентов, которые создают настоящую симфонию вкуса.
Ингредиенты рецепта
-
Фасоль
200 г
-
Лук
1 шт.
-
Морковь
1 шт.
-
Перец болгарский
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Бульон овощной
1 л
-
Кумин
1 ч. ложка
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Зелень (петрушка, укроп)
по желанию для подачи
Как приготовить пошагово
-
Замочите фасоль на ночь в воде, затем отварите до мягкости.
-
В кастрюле разогрейте оливковое масло и обжарьте мелко нарезанный лук до прозрачности.
-
Добавьте натертую морковь и нарезанный кубиками болгарский перец, обжаривайте еще 5 минут.
-
Измельчите чеснок и добавьте его к овощам, готовьте еще минуту.
-
Введите отваренную фасоль и влейте овощной бульон.
-
Добавьте кумин, соль и перец по вкусу, доведите до кипения и варите 10-15 минут.
-
Подавайте суп горячим, посыпанным свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: